Новo истражување на повеќе од 8.300 постари лица во Бразил покажува дека додавањето сол на масата останува честа навика, но не се однесува исто кај сите групи. Мажите почесто посегнуваат по солничката, додека кај жените ова однесување е посилно поврзано со пошироки навики во исхраната и начинот на живот.
Податоците, собрани во 2016 и 2017 година, се однесуваат на лица постари од 60 години. Истражувачите ги споредувале навиките за солење со фактори како образование, приход, живеење сами или со други лица, урбана или рурална средина, како и со тоа колку често учесниците јаделе овошје, зеленчук и ултрапреработена храна.
Резултатите покажале дека 12,7% од мажите пријавиле дека редовно додаваат сол во готовиот оброк, наспроти 9,4% од жените. Кај мажите, навиката била особено почеста кај оние што живееле сами, а значително поретка кај оние што следеле исхрана за контролирање висок крвен притисок.
Кај жените, сликата била посложена. Поголема веројатност за додавање сол имале жените што не следеле диета за висок притисок, оние од урбани средини и оние што често консумирале ултрапреработена храна. Наспроти тоа, редовната консумација на овошје и зеленчук била поврзана со помала употреба на дополнителна сол.
Авторите нагласуваат дека студијата не докажува причинско-последична врска, но укажува дека навиката за солење не е само прашање на вкус, туку и на секојдневни рутини, квалитет на исхраната и опкружување. Тие предлагаат јавните кампањи за намалување на внесот на сол да бидат насочени според различни навики и групи, а како практични мерки ги наведуваат користењето билки, цитрусни ароми и помало присуство на солнички на масата.
