Голем преглед на повеќе од 350 научни студии сугерира дека намалувањето на внесот на протеини може да има позитивно влијание врз метаболизмот и процесите поврзани со стареењето. Кај дел од луѓето, особено кај оние со седечки начин на живот, прекумерниот внес можеби не носи дополнителни здравствени придобивки.
Истражувањето, објавено во списанието Cell Press Blue, покажува дека ограничувањето на протеините може да го подобри регулирањето на шеќерот во крвта, да го намали воспалението и оштетувањето на клетките и да влијае врз сигналите со кои клетките реагираат на хранливите материи.
Научниците го разгледале ограничувањето на протеините како можна алтернатива на строго ограничување на калориите. Во експерименти со мушички и глувци, намалениот внес на протеини бил поврзан со подолг животен век, дури и кога вкупниот број калории не бил намален. Во понови испитувања кај луѓе биле забележани губење на телесна тежина и масти, како и подобрување на нивото на шеќер во крвта.
Еден од можните механизми е хормонот FGF21, чие ниво се зголемува кога се внесуваат помалку протеини. Кај животните, овој хормон е поврзан со поголема потрошувачка на енергија, подобра регулација на шеќерот и намалено воспаление. Повисоки нивоа на FGF21 се забележани и кај луѓе со понизок внес на протеини.
Прегледот посочува и на улогата на аминокиселините метионин, изолеуцин и валин. Нивниот прекумерен внес може да активира клеточни патишта поврзани со растот, кои при долготрајна прекумерна активност можат да придонесат за дебелина, воспаление и други состојби поврзани со стареењето.
Сепак, резултатите не значат дека секој треба да јаде помалку протеини. Повисокиот внес може да помогне при слабеење и зачувување на мускулната маса, особено кај постарите лица и во комбинација со физичка активност. Поголеми потреби имаат и бремените жени, спортистите и луѓето со одредени здравствени состојби.
Авторите затоа сметаат дека препораките за протеини треба да се приспособат според возраста и нивото на физичка активност. За седечките возрасни лица, протеински збогатените производи можеби не се неопходни, додека редовното вежбање може да помогне внесените протеини да се искористат за одржување на здрави мускули.
