Земјоделството зафаќа повеќе од 40 проценти од копненото подрачје на Земјата погодно за живот, но неговото влијание врз природата не е рамномерно распоредено. Нова студија покажува дека околу две третини од загубата на биодиверзитетот и природното складирање јаглерод се случуваат на само една третина од земјоделското земјиште.
Истражувачите од Институтот за еколошки науки при Универзитетот во Лајден ги споиле податоците за земјоделските површини, биодиверзитетот, складирањето јаглерод и различните прехранбени производи. Така создале глобални карти со висока резолуција, кои покажуваат каде земјоделството врши најголем притисок врз климата и природата.
Најизразените жаришта се наоѓаат во Мексико и Централна Америка, делови од Бразил, Западна Африка, Индија, Кина и Југоисточна Азија. Станува збор за региони каде што земјоделството е особено интензивно или се шири во екосистеми богати со јаглерод и видови, како тропските шуми. Со нивното претворање во обработливо земјиште, истовремено се губат и природните живеалишта и способноста за складирање јаглерод.
Производството поврзано со говедарството се издвојува како еден од најголемите придонесувачи кон штетите. Говедското месо и млекото заедно се поврзани со 41 процент од загубата на биодиверзитетот и 29 проценти од загубата на природното складирање јаглерод предизвикана од производството на храна. Говедата бараат големи површини и за пасење и за одгледување сточна храна.
Авторите сметаат дека резултатите отвораат можност за прецизно насочени мерки. Подобрувањето на земјоделските практики, заштитата на ранливите подрачја и промените во потрошувачката би можеле да ја намалат потребата од ново земјиште и да овозможат обновување на дел од природните екосистеми. Студијата е објавена во списанието Nature Food.
