Ново истражување претставено на годишниот состанок на Американската асоцијација за истражување на рак укажува на неочекувана поврзаност меѓу многу здрава исхрана и повисок ризик од рак на белите дробови кај помлади луѓе кои не пушат. Станува збор за пациенти под 50 години, кај кои истражувачите забележале подобри резултати во квалитетот на исхраната од националниот просек во САД.
Тимот од USC Norris Comprehensive Cancer Center анализирал 187 лица кај кои рак на белите дробови бил дијагностициран пред 50-тата година. Повеќето од нив никогаш не пушеле, а кај многумина бил утврден биолошки различен тип на болест од оној што традиционално се поврзува со пушењето.
За проценка на исхраната бил користен индексот Healthy Eating Index, кој се движи од 1 до 100. Учесниците во оваа група имале просечен резултат од 65, додека националниот просек е 57. Тие, во просек, пријавиле и поголема дневна консумација на овошје, зеленчук и интегрални житарки од просечниот американски возрасен.
Истражувачите претпоставуваат дека можно објаснување е изложеноста на пестициди. Според нив, конвенционално одгледуваните овошје, зеленчук и житарки почесто содржат остатоци од пестициди отколку некои други категории храна. Дополнителен аргумент за оваа хипотеза е дека земјоделските работници, кои почесто доаѓаат во контакт со пестициди, имаат повисоки стапки на рак на белите дробови.
Сепак, авторите нагласуваат дека ова не е доказ дека здравата исхрана сама по себе предизвикува рак. Во студијата не биле директно мерени нивоата на пестициди во храната што ја јаделе учесниците, туку изложеноста била проценета индиректно, врз основа на постојни податоци за типични остатоци од пестициди во различни групи намирници.
Особено внимание привлекува и фактот дека кај младите непушачи жените почесто добиваат дијагноза на рак на белите дробови отколку мажите во истата возрасна група. Воедно, жените во ова истражување имале и повисоки резултати за квалитет на исхрана, што дополнително ја отвора темата за можни еколошки и биолошки фактори.
Научниците планираат следно директно да ги мерат трагите од пестициди во крв или урина, за да проверат дали одредени соединенија се посилно поврзани со ризикот. До тогаш, наодите треба да се толкуваат внимателно: тие не ја негираат општата корист од овошјето, зеленчукот и интегралните житарки, туку укажуваат дека можеби постои дополнителен фактор од околината што сè уште не е доволно разјаснет.
