Поголемата употреба на неколку нискокалорични и некалорични засладувачи е поврзана со побрзо опаѓање на меморијата и мисловните способности, покажува голема студија објавена во списанието Neurology.
Истражувачите следеле 12.772 возрасни лица во Бразил, со просечна возраст од 52 години, во период од околу осум години. Учесниците биле поделени во три групи според внесот на засладувачи и во неколку наврати решавале тестови за вербална флуентност, работна меморија, помнење зборови и брзина на обработка на информации.
Лицата со најголем внес имале 62 проценти побрзо опаѓање на вкупните когнитивни способности во споредба со оние со најмал внес. Истражувачите процениле дека разликата е слична на приближно 1,6 дополнителни години когнитивно стареење. Кај средната група, опаѓањето било 35 проценти побрзо.
Во истражувањето биле анализирани аспартам, сахарин, ацесулфам-К, еритритол, ксилитол, сорбитол и тагатоза. Шест од нив — аспартам, сахарин, ацесулфам-К, еритритол, сорбитол и ксилитол — биле поврзани со побрзо опаѓање, особено на меморијата. За тагатозата не била утврдена таква поврзаност.
Најизразена врска била забележана кај учесниците помлади од 60 години и кај лицата со дијабетес. Засладувачите често се користат како замена за шеќер кај луѓето што треба да го ограничат внесот на јаглехидрати.
Сепак, авторите нагласуваат дека резултатите не докажуваат оти засладувачите директно предизвикуваат когнитивно опаѓање. Студијата била набљудувачка, а податоците за исхраната биле пријавени од самите учесници, што остава простор за влијание на други фактори и неточности во сеќавањето.
Потребни се дополнителни истражувања за да се потврди наодот и да се утврди како различните замени за шеќер може да влијаат врз долгорочното здравје на мозокот.
